Gula aren Indonesia, sering disebut sebagai gula merah, memiliki sumber daya yang sangat berlimpah di berbagai wilayah Nusantara. Banyak petani lokal secara hati-hati menghasilkan gula aren menggunakan metode pengolahan yang warisan leluhur. Untuk memastikan kualitas terbaik, banyak penghasil gula aren Indonesia kini mengadopsi teknologi terkini se